盤點機在餐廳庫存管理中扮演關鍵角色。它們能夠快速且準確地記錄食材和原料的數量，大幅減少了人工盤點的時間和錯誤。透過條碼掃描或RFID技術，盤點機能迅速辨識食材，確保庫存數量的準確性，並及時更新資料。這不僅有助於避免食材的浪費和短缺，同時也能確保菜單供應的穩定性。
此外，盤點機能生成詳細的庫存報告和分析，幫助餐廳瞭解不同食材的使用頻率和成本分佈。這些報告有助於優化進貨計劃，控制成本，同時也能更好地預測銷售趨勢。這種科技支援的庫存管理方式有助於提高庫存周轉率，降低成本，並保證了食材的新鮮度和品質。

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